Vår egengravade lax från Färöarna.

Ca 2 skivor/hg

Kallrökt i 29 grader i 24 timmar.

Ca 2 skivor/hg

Saftig och rökt perfekt till alla tillfällen.

Klassisk sås som passar till lax av alla sorter.

200 gr

Guldgul och välsmakande passar till det mesta.

Lite större romkorn med ploppigare feeling.

Vår egen klassiska skagenröra med handskalade räkor.

Kräftstjärtar och parmesanost och purjolök i en härlig röra.

Rökt renstek och lite pepparrot i en härlig röra.

En god och fräsch vegetarisk röra som passar till det mesta.

Mycket västerbottenost för den goda smaken. Garnera gärna med någon god rom.

Vårt eget recept som är gluten och laktosfritt.

5 st = 1 hg

Svenkt kött från gräsbetande kor.

Kött från Finland är bland det bästa tycker vi!

200 g.

Våra egna burgare kryddade med lite rökt sidfläsk för att det blir så gott.

Tryffel från Piemonte gör att den smakar så gott.

En marinerad och lufttorkad fläskfile från Spanien. Otroligt gott!

Källarlagrad skinka från Spanien.

En blommigare skinka från de nordöstra delarna av Italien.

Gjord av våra kockar med härlig smak av dragon.

250 gr

En hetare bearnaise som passar bra till grillat mm.

250 gr

En lätt tryffelsmak berikar denna goda bea.

250 gr

Den perfekta såsen till fisk. Kan även smaksättas med bla gräslök, forellrom mm.

2 dl

Kokt på skalen från havskräftor, räkor och hummer.

2 dl

En av de godaste grundsåserna. Passar bäst till kött som stekar, köttbullar mm.

2 dl

Kokt på hummerskal med konjaksdoft och hummerkött.

½ liter (för 2 personer)

Baka av dem i ugnen så de blir gyllenbruna.

4 st

Precis lagom vitlökssmak i vår gräddiga potatisgratäng.

Ca 500 gr