Lunchmeny v 18

Klockan 10-14 den 28 april till 2 maj
Alla rätter går att äta hos oss eller ta med hem i låda.

I lunchen ingår alltid salladsbuffé, bubbelvatten, kaffe/té och kaka.
Dagens lunch kostar 135 :- mellan 10.00-11:00, 150: - mellan 11.00-14.00. 1/2 portion 110:- med lunchkortet 135:- mellan 10-14
(L) = rätten innehåller laktos, (G) = rätten innehåller gluten, (N)= rätten innehåller nötter, (Ä)= rätten innehåller ägg. 

MÅNDAG

Hugos Isterband med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor & senap G,L

Fjällbrosme med skaldjurssås, spetskål & potatisstomp L

TISDAG

Helstekt biff med kappa, rostade rotfrukter, rödvinssås, ört- och vitlökssmör L

Stekt gösfilé med vitvinssås, rostad butternutpumpa & kokt potatis L

ONSDAG

Porterstek med brysselkål, rostad potatis, gräddsås & svartvinbärsgelé G,L

Operaströmming med brynt smör, citron & potatispuré G,L

TORSDAG

STÄNGT

FREDAG

Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, ärtor & potatispuré G,L,Ä

           Parmesanbakad laxfilé med spenat, grönkålschips & krossad potatis L

VECKANS VEGETARISKA

Svamprisotto med balsamicoreduktion & friterad halloumi L

SALLADER

Räksallad med avokado, ägg och Rhode Islandsås Ä 189

Caesarsallad med rostad kyckling, bacon och krutonger Ä,G 179

Grekisk sallad med fetaost & oliver 169

KÖTT

Entrecote med pommes, bearnaise och tomatsallad Ä 285

FISK

Smörstekt marulk med grön sparris, rödvinssås & friterad potatis G,L 285

OMELETT

Omelett med kyckling & parmesan Ä 165

 ALLTID PÅ SALUHALLEN (vardagar 10-14)

Saluhallens köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka 195:- (L) Barnportion 95:-

Rimmad lax, från Färöarna, med dillstuvad potatis 220:-  (L,G)

Fisk & Skaldjursoppa med krutonger & rouille 215:-(G, L)

Toast Skagen 1/1 el. ½ 235:-/185:- (G)

Saluhallens cheeseburgare, högrev med picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes 189:- (G,L,Ä)

Saluhallens halloumiburgare med picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes 179:- (G,L,Ä)

Pannkakor med sylt och grädde 3st 59:-/ 6st 89:- (G,L,Ä)

Skaldjur vid tillgång

Grabbnäve färska räkor med aioli och toast 195: -

Grabbnäve rökta räkor med aioli och toast 185: -

Ostron Fine de Normandie #4 3 st 69: - 6 st 129: -

Skaldjurstallrik
½ hummer, färska räkor, vinkokta musslor, ostron, 2 såser och bröd 495:-