Lunchmeny vecka 23

Klockan 10-14
Alla rätter går att äta hos oss eller ta med hem i låda.

I lunchen ingår alltid salladsbuffé, bubbelvatten, kaffe/té och kaka.
Dagens lunch kostar 145 :- mellan 10.00-11:00, 160: - mellan 11.00-14.00. 1/2 portion 120:- med lunchkortet 145:- mellan 10-14
(L) = rätten innehåller laktos, (G) = rätten innehåller gluten

MÅNDAG

Kryddig pluma med dragonmajonnäs, morötter, fänkål & rostad potatis Ä

Saluhallens krämiga fiskgryta med aioli, räkor & krutonger G,L,Ä

TISDAG

Pannbiff med tre sorters lök, skysås & potatispuré G,L,Ä

Pestobakad flundrafilé med vitvinssås, vitlöksfrästa haricot verts & krossad potatis L

ONSDAG

Apelsinmarinerad anka med grönpepparsås, brysselkål & blomkålspuré L

Stekt gös med romsås, broccoli, citron & färskpotatis G,L,Ä

TORSDAG

Boeuf bourguignon med rökt sidfläsk, champinjoner & potatispuré L

Stekt sejfilé med remouladsås, gröna ärtor & kokt potatis G,Ä

FREDAG

Schnitzel med rödvinssås, bearnaise, ärtor & pommes G,Ä

Halstrad lax med örtcrème, confiterade tomater & dillslungad potatis L,Ä

VECKANS VEGETARISKA

Paj med fetaost-& soltorkad tomat, sallad & mojorojocrème G,L,Ä 160

SALLADER

Räksallad med avokado, ägg och Rhode Islandsås Ä 199

Caesarsallad med rostad kyckling, bacon och krutonger Ä,G 189

Chèvresallad med betor, rostade solroskärnor och honungsvinägrett L 179                                                                         

VECKANS KÖTT

Entrecôte med bearnaisesås, tomatsallad och pommes Ä 295

 VECKANS FISK

Torsk med brynt smör, räkor, pepparrot & kokt potatis L 285

OMELETT

Omelett med getost, spenat & ramslök L,Ä 165

ALLTID PÅ SALUHALLEN (vardagar 10-14)

Saluhallens köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka 195:- (L) Barnportion 95:-

Rimmad lax, från Färöarna, med dillstuvad potatis 220:-  (L,G)

Fisk & Skaldjursoppa med krutonger & rouille 215:-(G, L)

Toast Skagen med forellrom, liten sallad & citron 1/1 el. ½ 235:-/185:- (G)

Saluhallens cheeseburgare, högrev med picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes 189:- (G,L,Ä)

Saluhallens halloumiburgare med picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes 189:- (G,L,Ä)

Pannkakor med sylt och grädde 3st 59:-/ 6st 89:- (G,L,Ä)

Skaldjur vid tillgång

Grabbnäve färska räkor med aioli och toast 195: -

Grabbnäve rökta räkor med aioli och toast 185: -

Ostron Fine de Normandie #4 3 st 69: - 6 st 129: -

Skaldjurstallrik
½ hummer, färska räkor, vinkokta musslor, skagenröra, 2 såser och bröd 590:-