Lunchmeny vecka 16

Klockan 10-14
Alla rätter går att äta hos oss eller ta med hem i låda.

I lunchen ingår alltid salladsbuffé, bubbelvatten, kaffe/té och kaka.
Dagens lunch kostar 145 :- mellan 10.00-11:00, 160: - mellan 11.00-14.00. 1/2 portion 120:- med lunchkortet 145:- mellan 10-14
(L) = rätten innehåller laktos, (G) = rätten innehåller gluten

MÅNDAG

Parmesankyckling med rostad blomkål och ris G,L

Saluhallens krämiga fiskgryta med räkor, aioli och krutonger G,L,Ä

TISDAG

Korv stroganoff (duroc-gris) med rökt sidfläsk, örtad ruccola och ris L

Stekt långa med dansk remoulad, citron och ramslöksslungad färskpotatis G,Ä

ONSDAG

Cevapcici med tzatziki, ajvar, rödlök och klyftpotatis G,L,Ä

Halstrad regnbåge med rostade rotfrukter, örtcrème och citron L,Ä

TORSDAG

Biff lindström med kapris och rödbetor, örtsmör, rödvinssås och rostad potatis GL,Ä

Stekt strömming med brynt smör, rårörda lingon och potatispuré G,L

Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde G,L,Ä

FREDAG

Schnitzel med rostad kulpotatis, bearnaise och haricot verts G,Ä

Ugnsbakad lax med vitvinssås, confiterade cocktailtomater och potatis L

VECKANS VEGETARISKA

Smörstekt gnocchi i krämig tomatsås, basilika och parmesan L

SALLADER

Räksallad med avokado, ägg och Rhode Islandsås Ä 199

Caesarsallad med rostad kyckling, bacon och krutonger Ä,G 189

Chèvresallad med betor, rostade solroskärnor och honungsvinägrett L 179                                                                       

VECKANS KÖTT

Entrecote med bearnaise, tomatsallad och pommes Ä 295

 VECKANS FISK

Halstrad laxfilé med sauterad sparris, ramslökshollandaise och potatis Ä  275

OMELETT

Omelett med kallrökt lax och spenat Ä 165

ALLTID PÅ SALUHALLEN (vardagar 10-14)

Saluhallens köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka 195:- (L) Barnportion 95:-

Rimmad lax, från Färöarna, med dillstuvad potatis 220:-  (L,G)

Fisk & Skaldjursoppa med krutonger & rouille 215:-(G, L)

Toast Skagen med forellrom, liten sallad & citron 1/1 el. ½ 235:-/185:- (G)

Saluhallens cheeseburgare, högrev med picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes 189:- (G,L,Ä)

Saluhallens halloumiburgare med picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes 189:- (G,L,Ä)

Pannkakor med sylt och grädde 3st 59:-/ 6st 89:- (G,L,Ä)

Skaldjur vid tillgång

Grabbnäve färska räkor med aioli och toast 195: -

Grabbnäve rökta räkor med aioli och toast 185: -

Ostron Fine de Normandie #4 3 st 69: - 6 st 129: -

Skaldjurstallrik
½ hummer, färska räkor, vinkokta musslor, skagenröra, 2 såser och bröd 590:-