BESTÄLLNING MÅSTE GÖRAS SENAST 28 DECEMBER OCH HÄMTAS PÅ NYÅRSAFTON MELLAN KL 10-14

Cocktail på pilgrimsmussla och havskräfta med rostad blomkålscréme, pistou och löjrom
* * *
½ Hummer med majonnäs, dill och citron
* * *
Helstekt oxfilé Tournedous med potatis & jordärtskocksbakelse, rödvinssky, dragonemulsion, glaserade morötter och knaprig prosciutto

Alternativt

Skaldjursfärserad Bergtungafilé med champagnesås, parmesan & svamppotatisbakelse, forellrom, sauterad gulbeta och friterad selleri
* * *
Chokladganache med limoncellokaka, blåbärsmousse och saltkolakanderade mandlar

Fyll i antal menyer först och i nästa steg kött eller fisk.